本报讯 在刚刚结束的首届全国烹饪技能创新大赛中，石狮荣誉大酒店脱颖而出，董事总厨胡满荣获得本次大赛最高奖项“创新成就大奖”、并摘得“最佳厨师奖”桂冠。成为我省唯一一名获此殊荣的参赛选手。

　　由中国烹饪协会等单位举办的这次大赛，充分展示了我国烹饪技术人才的高超技艺，这次活动还将以崭新的面貌和形象迎接2008年奥运会的举办。在本次比赛中，全车仅有38人荣获“创新成就大奖”最高奖项，福建省只有胡满荣一人脱颖而出夺得该奖项。

　　优异成绩的取得，来之于平时的磨练与积累。胡满荣是“世界御厨”、“鲤鱼大王”杨贯一入室弟子，中国名厨之星。他在近年来的“中国厨师节”等国内烹饪赛事中，荣获诸多大奖和荣誉，前不久，胡满荣被授予2005年法国蓝带美食勋章，并成为法国美食会高级会员。在10多年的厨艺生涯中，胡满荣不仅遍寻全国各地名师，虚心求教，而且培养出上百位厨艺精湛的徒弟，带出了一个金牌团队。这些年来，他一直致力于厨艺的钻研，每年到外出参观学习考察，尝遍天下美食，博采众家之长，将各大菜系揉合提升，根据闽南餐饮行业的特点研究创新，形成了一套独特的“荣誉”餐饮菜系。他带领出的厨师队伍，勤奋努力，精益求精，力求把精美的菜肴献给广大的消费者。如今，由他们制作的菜肴已风靡整个泉州地区，引领闽南地区饮食潮流。