2012年9月2日下午14：00平潭龙凤山庄荣誉酒店1号别墅楼(海天楼)一支整齐的队伍严阵以待，消防总指挥宣布演习开始，各路人马各就各位。

　　2分钟后广播里传出“尊敬的宾客您好，本酒店1号别墅楼(海天楼)1207客房发现火情，请不要惊慌……”，听到此广播声后，工程人员立即赶至现场，关闭燃气闸门，切断电源，将电梯通降至一楼并锁住。

　　酒店义务消防队立即赶至海天楼冲入现场，灭火小组迅速将海天楼二楼消防栓里的水枪取出进行灭火。

　　救援小组一队冒着浓烟冲入二楼将1207客房醉酒客人从火灾现场援救至车场，守在外面的医务人员立刻对客人进行应急救治。救援小组二队迅速赶至海天楼各安全出口，引导其他客人与员工安全撤离至车场。

　　火情现场烟雾弥漫，二楼客房，地下室，餐厅包箱的人员在酒店管理人员的引导下，大家纷纷弯腰捂鼻，有序地沿着墙角朝大堂门口方向撤离。三分钟后，海天楼的火情危险解除，火被迅速扑灭，所有人员亦安全撤离到海天楼前停车场处。演习结束后，总指挥对演习的过程与效果做了认真的评价与总结。消防演习取得了圆满成功。

　　此次演习是专为《酒店应急预案管理》确立的，目的是为了提高酒店员工发现和处理火灾等突发事件的应对能力，能及时有效地扑灭火灾，迅速疏散人员，将危害控制在最小范围，损失减少到最低限度。同时也是酒店参加平潭综合实验区劳动竞赛活动评比的一项必要活动。