元旦一过，尾牙将至。“尾牙宴”是闽南地区商家的民俗传统。其实，这也是一些企业借此宴向外界透露公司财大气粗的信息。除此之外，尾牙宴还是一个很好的沟通平台。现代企业效益优先，平日层层加压，不顾一切地追赶业绩，同事之间、上下级之间交流甚少。到了岁末，老板们都想到借尾牙宴来缓和一下和员工的关系。此外，对企业来说，“尾牙”是一场企业的“春晚”，办好这场“大秀”，不仅可以展示企业文化、员工风采，推进企业团队建设，而且在酒桌上和员工及应邀参加“尾牙”的客户互动、沟通，也利于加深了解、联络感情，这是一种很好的“情感营销”渠道。

　　由于尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓活动的“先声”。因此，尾牙这一餐，不论是企业还是员工都很重视。当然，市区大大小小的酒店酒楼餐厅也决不会错过尾牙这一吸金的绝佳时机。石狮市荣誉大酒店尾牙宴席位早在11月下旬便已开始预订，而且预订情况十分火暴，尾牙当天更是连平日只用来接待商务会议的会议室也让出来给单位做尾牙。现在石狮的高消费人群日渐增多，除了国内一些企业的大老板，还有很多外国大企业的驻华代表等等。石狮荣誉酒店也都在尾牙期间为这些高端客户提供了物超所值的消费和交流平台。