胡海荣:人称骰子王的酒店总裁

2006-06-10 00:00:00
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概要:他曾经获得全国级的散打冠军、骰子王,如今他是泉州知名连锁酒店的总裁。他叫胡海荣,扎根泉州10多年。描述他的人生,可以用“三跳”来概括。

  N本报记者 康启荣 文/图

  他曾经获得全国级的散打冠军、骰子王,如今他是泉州知名连锁酒店的总裁。

  他叫胡海荣,扎根泉州10多年。描述他的人生,可以用“三跳”来概括。

  1989年,胡海荣从江西老家毕业后,南下石狮自谋生路。在一家娱乐城谋到一份音响师的工作,有了生活保障,他便开始追求他的武林高手梦想。他走遍了各大武馆,从师习武。1995年在第二届全国武术之乡擂台赛上,他代表石狮参赛,一举夺得“60公斤级散打冠军”,成了名副其实的“武林高手”。

  当时仍在娱乐城谋职的他觉得要吸引顾客,一定要有自己的特别之处。受电影《赌圣》启发,他开始练习摇骰子,即将骰子摇成在骰子盒中一个个叠起笔直树立的形态。从此,他手中时刻拿着骰子和骰子盒,坐下来练、走路练、站着说话练、睡觉前练……恒久的坚持,他终于可以把十粒骰子摇成一条竖立的直线,11至21粒则可以同时摇成两到三条竖立的直线,这招绝活吸引了一批又一批的顾客。

  这时,他又设立了新的起点:成为酒店管理的好手。他买回大量专业书籍研读。

  2001年他来到品牌之都晋江创办了首家酒楼———晋江荣誉海鲜酒楼,以接手7天就全面对外营业的速度,向外界初露锋芒。

  一年后,他又把目标投向了竞争激烈的泉州。这回,他未敢贸然开业,而是埋头苦练内功:从菜肴创新、出品管理,服务培训操练,成本管理与机构运营控制。泉州荣誉海鲜酒楼一开业,马上引起众多食客的争相追捧。

  而今,荣誉酒店集团已发展成泉州知名的酒店品牌。他也先后获得“全国优秀外来务工青年”、“石狮市青年工作突出贡献奖”……